Chilischmalz

1 Std 10 Mineinfach
Chilischmalz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chilifäden½ TL
Rauchpaprika1 Messerspitze
Schwein Bauchspeck roh geräuchert300 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Speck in kleine Würfel schneiden und in einem Topf bei starker Hitze knusprig anbraten.

  • 2. Topf vom Herd nehmen und Chilifäden, sowie Rauchpaprika einrühren. In eine Feuerfeste Schale gießen und im Kühlschrank auskühlen lassen.

  • 3. Dient als leckerer Brotaufstrich oder auch zum Verfeinern von Eintöpfen, Suppen, Rührei usw.

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