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Vorglühen am Corner - Bunter Salat mit Variation verschiedener Spieße (MC Fitti)

25 Minleicht
Vorglühen am Corner - Bunter Salat mit Variation verschiedener Spieße (MC Fitti) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Versch. Blattsalate
Paprika1 Stk.
Rote Bete1 Stk.
Gurke1 Stk.
Möhre1 Stk.
Tomaten2 Stk.
Radieschen etwas
Wassermelone¼ Stk.
Honigmelone¼ Stk.
Blaubeeren100 g
Erdbeeren100 g
Feigen2 Stk.
Dressing
Balsamico1 Schuss
Olivenöl1 Schuss
Meersalz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Senf½ TL
Petersilie etwas
Bärlauch frisch etwas
Garnelen
Garnelen geschält entdarmt600 g
Knoblauch etwas
Salz und Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Räuchertofu400 g
Curry etwas
Olivenöl etwas
Kirschtomaten etwas
Paprika rot2 Stk.
Champignons250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Alle Salatzutaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Auch bei dem Dressing alle Zutaten zusammengeben und cremig rühren.

  • Spieße

    2.Die Garnelen werden mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl mariniert. Den Räuchertofu in Würfel schneiden und ebenfalls in einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Curry und Olivenöl einlegen. Danach aus allen Zutaten gewünschte Spieße zusammen stecken und anbraten.

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