Name: Honig-Busserln
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 2 EL Honig; 250 g Zucker + xxx; 1 tl Zimt; ½ tl gemahlene Nelken; 100 g gehackte Mandeln; 350 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 pr Salz; 1 ½ tl Instant-Kaffeepulver; 1 el Rum; 40 g Puderzucker; Mehl zum Formen; 1 pä Zitronat xxx

Honig-Busserln

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2
Honig	2 EL
Zucker + xxx	250 g
Zimt	1 tl
gemahlene Nelken	½ tl
gehackte Mandeln	100 g
Mehl	350 g
Backpulver	1 Päckchen
Salz	1 pr
Instant-Kaffeepulver	1 ½ tl
Rum	1 el
Puderzucker	40 g
Mehl zum Formen	etwas
Zitronat xxx	1 pä

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zitronat fein hacken.Eier mit Honig, Zucker, Zimt und Nelken schaumig rühren. Mandeln und Zitronat unterrühren. Mehl und Backpulver mischen , nach und nach unterkneten.
2.Ofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Teig, mit bemehlten Händen Kirschgroße Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 13 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
3.Kaffeepulver in Rum und 1 El Wasser auflösen. Puderzucker sieben und unterrühren. Honigbusserln mit der Glasur bestreichen und trocknen lassen. Je- Mit einer Kaffeebohne verziehren.
4.ergibt cr.120 Stück
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Rezept von T****a
vom 08.09.2014

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Kommentare zu „Honig-Busserln“

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