gebratene Putenleber
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenleber aus dem Froster | 500 Gramm |
| Zwiebeln in Ringe | 6 Stück |
| Apfel frisch | 2 Stück |
| Mehl | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2096 (501)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett52,5 g
Zubereitung
1. Die aufgetaute Leber in Wasser mit einem Spritzer Essig circa 1 Std. wässern. Dann mehrmals mit fließend Wasser spühlen. In einer Schüssel würzen und mehlen. Die Pfanne mit Öl erhitzen und die Leber knustprig braten. Auf Seite stellen.
2. Die Zwiebelringe glasig braten und mit Wasser ablöschen. Mit Mehl andicken ! Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Dazu reiche ich Kartoffelpüree. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****3
vom
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