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BiNe` S SUESSKARTOFFEL MUFFINS

Name: BiNe` S SUESSKARTOFFEL MUFFINS
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Suesskartoffeln; 250 Gramm Mehl; 150 ml Buttermilch; 50 ml Rapsøl; 70 Gramm Zucker; 2 Esslöffel Honig; 2 Eier; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Natron; 1 Teelöffel Zimt; ½ Teelöffel Ingwer; 100 Gramm Schokolade weiss; 100 ml Sahne; 100 Gramm Frischkæse natur

5 23 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

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ZUTATEN

250 Gramm	Suesskartoffeln
250 Gramm	Mehl
150 ml	Buttermilch
50 ml	Rapsøl
70 Gramm	Zucker
2 Esslöffel	Honig
2	Eier
1 Teelöffel	Backpulver
1 Teelöffel	Natron
1 Teelöffel	Zimt
0,5 Teelöffel	Ingwer
TOPPING:
100 Gramm	Schokolade weiss
100 ml	Sahne
100 Gramm	Frischkæse natur

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1105 (264)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	47,9 g
Fett	5,4 g

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ZUBEREITUNG

BiNe` S SUESSKARTOFFEL MUFFINS

Suesskartoffeln schælen, weich kochen & puerieren.

Restliche Zutaten miteinander vermischen, Suesskartoffeln unterheben & in 12 Muffinførmchen verteilen.

Muffins bei 180 Grad ca. 25 min. backen.

Schokolade mit Sahne im Wasserbad schmelzen lassen & auskuehlen lassen.

Topping mit dem Mixer fluffig schlagen & auf den Muffins dekorieren.

KOMMENTARE

BiNe` S SUESSKARTOFFEL MUFFINS

10.08.14 | 15:35 HOCI

das ist sicher sehr sehr lecker. hmmmm ich mag es jetzt schon

09.08.14 | 19:10 M****8

Ich habe so ein Rezept mit Kartoffeln . Werde das mal mit Süßkartoffeln ausprobieren LG Sabine

09.08.14 | 11:40 Urlaubsoma

Das ist doch mal was anderes.Finde das Rezept sehr gut und lecker,Dafür viele leckere *************chen von mir.Wünsche ein schönes Wochenende.GGVLHG.Bärbel.