Dürluft - Eisis Chäs - Chügeli ( Emmentaler Käse - Trüffel )

Name: Dürluft Eisis Chäs Chügeli Emmentaler Käse Trüffel - einfach - 339 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Emmentaler; 100 gr Greyerzer; 1 EL Petersilie gehackt; 1 TL Zwiebeln gehackt; 1 Messerspitze Knoblauch gehackt; 3 EL Weisswein; 1 dl flüssiger Rahm; Salz, Pfeffer aus der Mühle , Viel Kümmel

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Emmentaler	100 gr
Greyerzer	100 gr
Petersilie gehackt	1 EL
Zwiebeln gehackt	1 TL
Knoblauch gehackt	1 Messerspitze
Weisswein	3 EL
flüssiger Rahm	1 dl
Salz, Pfeffer aus der Mühle , Viel Kümmel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Emmentaler und Greyerzer Käse fein raffeln, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Weisswein und Rahm hinzufügen und gut vermischen, evtl. mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Teig verarbeiten. Trüffel - Kugeln formen, in Kümmel wenden und in einem schönen Glas oder Teller servieren. TIP : Es können auch gut Käsereste verwendet werden. Bei Weichkäse weniger Rahm verwenden. Sehr gut als Aperohäppchen oder als Vorspeise mit verschiedenen Salaten.
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Rezept von J****5
vom 22.10.2008

Kommentare zu „Dürluft - Eisis Chäs - Chügeli ( Emmentaler Käse - Trüffel )“

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