~ Mediterranes Knoblauchbaguette ~
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Zutaten
| frisches Baguette vom Bäcker oder aufbacken | 16 Scheiben |
| Knoblauchzehen | 2 runde |
| Olivenöl | etwas |
| Meersalz aus der Mühle | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Gemüsebrühe-Pulver | etwas |
| Gewürzkräuter flüssig | etwas |
Zubereitung
Das Baguette:
1.Das Baguette aufbacken oder frisch vom Bäcker in ca. 2cm große Scheiben schneiden.
Die Marinade:
2.Den Koblauch in sehr kleine Stücke schneiden. In ein Gefäß füllen und Olivenöl darauf verteilen. Die Gewürze hinzufügen und alles vermischen
Zubereitung:
3.Den Backofen vorheizen ( Ober- und Unterhitze) auf ca. 200 Grad. Die geschnittenen Baguettescheiben mit der Knoblauchmasse bestreichen (am besten mit einem kleinen Teelöffel).
Backen:
4.Die marinierten Backofenbaguettes ca. 10min backen damit sie schön kross sind. Danach aus dem Backofen nehmen und halbwarm bzw. kalt servieren.
Beilagen:
5.Tomatensalat (siehe Rezept) oder Grillfleisch oder auch nur als Snack zwischendurch mit Käse am Stück anbieten.
vom 30.07.2014
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