Spinat-Blätterteig-Kuchen

Zubereitung

• 1. Tk Blattspinat auftauen u. im Sieb gut abtropfen lassen. Teig in die Tart-Backform ausrollen, an den Ränder nach oben ziehen u. mit der Gabel einstechen. Die Zwiebel leicht anschwietzen, Schinkenwürfel kurz mitbraten. Alles mit der Hälfte des Käses zum Spinat geben u. mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen, auf dem Teig verteilen. Käserest, Ricotta u. Sahne verrühren u. über den Spinat-Masse geben. Im vorgeheizten Backofen (180 gr.) ca 45 Min. goldgelb backen.

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  Rezept von strolchsusi
  vom 21.07.2014