Schokopudding

45 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Milch 1 Liter
Eigelb 2 Stk.
Stärke 4 EL
Schokolade 400 g
Heumilchsahne 250 ml
Zucker 3 EL

Zubereitung

Etwas Milch und 2 Eigelb mit 4 großen gehäufte EL Stärke glatt rühren. 1 Liter Milch, Sahne und 4 Hand Schoki mit 3 EL Zucker aufwärmen bis Schokomilch fast kocht. Dann Stärkemilch langsam unterrühren bis es blubbert und die Masse fest wird. Den Pudding in Tassen anrichten, mit Minzblatt garnieren und genießen.

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