1.Speck auslassen, Zwiebel glasig dünsten, die Pilze dazu und anschwitzen

2.Hähnchengulasch in einer 2.ten Pfanne anbraten und leicht bräunen. Dann zu den Pilzen geben

3.jetzt Knoblauch, Tomatenmark, Curry, Paprika einrühren und knapp 2 min schmoren

4.mit der Brühe auffüllen und 20 min köcheln

5.Zucchini in Scheiben schneiden und diese vierteln. Hinein und weitere 15 min köcheln

6.5 min vor Ende der Garzeit Tomaten, Tintenfisch und die Kräuter zugeben und mit Salz, Pfeffer, Tabasco kräftig abschmecken

Anmerkung

7.Gemüsebrühe ist so rot weil Rote Bete mitgekocht