Raffi - Creme
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Joghurt - Sahne - Creme mit Mango
Mango-Joghurt-Mousse mit Brombeeren
Kanarischer Mandelkuchen mit süßer Avocado und Mango (Pierre M. Krause)
Räucherlachstatar und Mousse von der Räucherforelle im Walnuss-Kren-Mantel
Pancake mit Kaktusfrucht und Mango (Lilli Becker)
Dessert: Kokoscreme mit Obstsalat
Mangocreme mit karamellisierten Nüssen
Melonen - Dessert
Dessert-Trilogie: Dunkle Mousse mit Chili, weiße Mousse mit Himbeeren und Fruchtsorbet
Frischkäse | Mango
Weißwein-Mousse mit Sauerrahm und marinierter Mango
Beerencrumble und Limonen Mousse an Mango Sauce
Amarettocreme Florenz mit karamellisierten Mangos
Schneeklößchen auf Fruchtsoße und Vanillecreme
Mango-Fruchtsauce mit Kokos-Panna-Cotta
Matcha-Eis mit karamellisierter, flambierter Mango
Dünne Pfannkuchen mit Maracuja-Kokos-Creme
Mangomousse mit gebratener Ananas auf rotem Fruchspiegel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Topfen | 500 g |
| Pina Colada Likör | 0,10 Liter |
| Kokosflocken | 5 Esslöffel |
| Zucker | 3 Esslöffel |
| Raffaelo - Kugeln | 14 Stk. |
| Mango frisch | 1 Stk. |
| Zucker, Weisswein, Minzblätter, | etwas |
| Sahne | 125 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)457 (109)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)457 (109)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kokosflockenohne Zugabe von Fett kurz in einer Pfanne rösten. Raffaelo Kugeln zerdrücken. Sahne steif schlagen. Topfen, Pina Colada und 3EL Zucker cremig rühren. Geröstete Kokosflocken, die zerdrückten Raffaelo Kugeln und die steife Sahne unterheben.
2.Mango schälen, Kern entfernen und klein schneiden. Etwas Zucker mit wenig Wasser karamelisieren und die Mangostücke mitschwitzen, ablöschen mit Weisswein. Mit Stabmixer pürieren.
3.Die Creme anrichten mit Fruchtsauce und garnieren mit Minzblatt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
Kommentare zu „Raffi - Creme“