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Franken und Bayern vereint

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Blumenkohl frisch1 Stück
Kartoffeln½ kg
Butter¼ kg
Fränkische Bratwürste6 Stück
Semmelbrösel30 gr.
Rapsöl etwas
Salz etwas
Gemüsebrühe-Pulver1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Einen Topf mit Wasser, etwas Salz und Gemüsebrühepulver aufsetzen, zum kochen bringen. Den Blumenkohl kurz kochen,bis er noch etwas Biß hat.

  • 2.Kartoffeln schälen, vierteln und auf ein mit Rapsöl gefettetes Backblech geben, Salzen und bei 180C Umluft in den Backofen schieben, bis sie etwas braun geworden sind.

  • 3.Wenn der Blumenkohl fertig ist, im alten Wasser kurz abschrecken. In Röschen teilen, und in einer Pfanne mit Butter und Semmelbrösel etwas anbraten.

  • 4.Dann die Bratwürstel kräftig anbraten.

  • 5.Alles zusammen auf einem Teller servieren.

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