Milchreis - Sütlac

Zubereitung

• 1.Den Milchreis mit 300 ml Wasser kochen und mit einem Kochlöffel zusammendrücken.

  2.Die Milch mit Zucker und Salz erhitzen und den Reis einrühren.

  3.Speisestärke und Reismehl mischen und mit etwas Wasser anrühren, sodass keine Klumpen entstehen.

  4.Die Mischung unter Rühren zum Reis geben und aufkochen lassen. Die Masse stocken, ohne das Klumpen entstehen.

  5.Den Milchreis noch etwa 10 Minuten köcheln, dann mit gehackten Pistazien und Mandeln servieren.

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  Rezept von f****9
  vom 21.10.2008