Lachs mit Gemüse

1 Std 10 Min

Lachs mit Gemüse - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Brokkolini	1 Stück
Möhren	3 Stück
Zucchini	¼ Stück
Frischkäse	250 Gramm
Edamer gerieben	50 Gramm
Lachsfilet	2 Stück
Pfeffer, Salz , Gekörnte Gemüsebrühe	etwas
Milch	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1416 (339)

Eiweiß13,5 g

Kohlenhydrate2,3 g

Fett30,8 g

Zubereitung

1.Brokkolie waschen in kleine Röschen schneiden, Möhren und Zucchinieschälen und in kleine Stücke schneiden.

2.Frischkäse mit Gewürzen und etwas Milch verrühren und abschmecken.

3.Gemüse in Auflaufform geben , Frischkäse darüber verteilen , den Lachs obendrauf legen und mit Käse bedecken.

4.Alufolie um die Form wickeln so das alles verpackt ist und in den Ofen geben.

5.Bei 180 grad ca 50 min garen. Gemüse sollte noch etwas knackig sein.

6.funktioniert auch mit Paprika, Pilzen und Tomaten......