Harzer-Frischkäse- Aufstrich

Zubereitung

• 1.Den Harzer in kleine Würfel schneiden und in der Mikrowelle oder Backofen etwas schmelzen lassen ,

  2.Den Frischkäse zugeben und alles verrühren .Man kann es auch nochmals in die Mikrowelle oder Backofen geben ,da läst es sich besser klattrühren.

  3.Die Zwiebel und den Knoblauch schälen in kleine Würfel schneiden und mit der sauren Sahne zu der Käsemasse geben.

  4.Radieschen waschen kleine Würfel und den Paprika auch in kleine Würfel schneiden und alles mit der Käsemasse verrühren

  5.Nun noch mit Salz , Pfeffer und Chilli abschmecken,aber VORSICHT der Harzer bringt schon Geschmack mit.

  6.Den Aufstrich noch mit etwas Schnittlauch bestreuen und zu Toast oder Bauernbrot servieren ---Guten Appetit---

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  Rezept von wastel
  vom 05.03.2015

  
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