Salat: fruchtig frisch für heiße Sommertage

Zubereitung

• Für die Salatsauce....

  1. .... den Joghurt glatt rühren. Die gemischten Kräuter, Obstessig oder Zitronensaft, Pfeffer und etwas Salz unterrühren.

  2. Die Banane abziehen, in Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Den Staudensellerie putzen, waschen, die harten Außenfäden abziehen und in Scheiben schneiden.

  3. Die drei Zutaten mit der Salatsauce vermengen.

  4. Den Eisbergsalat putzen, unter fließendem kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.

  5. Nun den Eisbergsalat in Viertel und dann in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.

  6. Salat erst vor dem Servieren mit der Salatsauce vermengen, so fällt er nicht zusammen !

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  Rezept von b****t
  vom 04.06.2014

  
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