Vegan : Bauernfrühstück zum "Vatertag"

einfach
Vegan : Bauernfrühstück zum "Vatertag" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln v.Vortag einige
Kräutertofu100 gr.
Kurkuma (Gelbwurz)½ TL
meiner Gemüsebrühe1 TL
klein geschnittenen-roten-Paprika etwas
Zwiebel1 kleine
Öl zum Braten etwas
Petersilie gehackt etwas
gemahlenen Pfeffer frisch
Nährwertangaben:

Zubereitung

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    4. Angerichtet habe ich es auf einer Platte mit Gewürzgurken garniert, noch mit frisch gemahlenen Pfeffer bestreuen - eine leckere Überraschung zum "Papatag" ...schnell gemacht :-)

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    Rezept von Forelle1962
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