Soljanka

Rezept: Soljanka
Eine säuerlich-scharfe Suppe nach Art meiner Schwiegermutter
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Eine säuerlich-scharfe Suppe nach Art meiner Schwiegermutter
01:35
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341
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
600 g
Rindfleisch, Suppenfleisch
1 Glas
Paprikaschoten in Streifen
1
Gewürzgurke, evtl. mehr
3
geschnittene Tomaten
1 Flasche
Ketchup
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Zunächst das Fleisch in Salzwasser sieden, bis es weich ist (ca. 1 Stunde). Dann herausnehmen und in Streifen schneiden und wieder in den Topf geben. Die anderen Zutaten hinzufügen und etwa 20 Minuten zusammen köcheln lassen. In einer Pfanne eine kleingeschnittene Zwiebel dünsten und die Zwiebel sodann zur Suppe geben. Schmeckt aufgewärmt noch besser. Mit einer Schreibe Zitrone und sauerer Sahne servieren.

KOMMENTARE
Soljanka

Benutzerbild von Lacrima24
   Lacrima24
Bitte alle Zutaten in der Zutatenliste angeben, z.B Zwiebel fehlt in der Liste. Und wie wird das ganze gewürzt? Nur durch das Salzwasser vom Fleisch-kochen? Woher kommt die Schärfe für die "säuerlich-scharfe" Suppe? Sonst klingt das Rezept ganz lecker. lg

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