Hähnchenkeulen vom Blech mit Basilikumschmand

Name: Hähnchenkeulen vom Blech mit Basilikumschmand - einfach - 120 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Möhren; 250 Gramm Staudensellerie; 4 a.250g Hähnchenkeulen; Salz und Pfeffer; 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Oregano getrocknet; 1 Knoblauchzehe gepresst; 200 Milliliter Geflügelfond; 150 Gramm Kirschtomaten; 100 Gramm Oliven schwarz; 1 Topf Basilikum,Blätter davon; 200 Gramm Schmand; Salz und Pfeffer; 1 Knoblauchzehe gepresst

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Möhren	400 Gramm
Staudensellerie	250 Gramm
Hähnchenkeulen	4 a.250g
Salz und Pfeffer	etwas
Olivenöl	4 Esslöffel
Oregano getrocknet	2 Teelöffel
Knoblauchzehe gepresst	1
Geflügelfond	200 Milliliter
Kirschtomaten	150 Gramm
Oliven schwarz	100 Gramm
Basilikum,Blätter davon	1 Topf
Schmand	200 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas
Knoblauchzehe gepresst	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Möhren schälen,Sellerie putzen und beides in Stücke schneiden.Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.In einer Pfanne mit dem 3El. Olivenöl rundherum knusprig anbraten,auf ein tiefes Blech legen.Dann Möhren und Sellerie in 1EL.Oliven in einer Pfanne andünsten.Mit Salz,Pfeffer,Oregano und Knoblauch würzen.Geflügelfond angießen,aufkochen,auf dem Blech verteilen.Im vorgeheizten
2. Ofen bei 200° ungefähr 40 Minuten garen.Nach 30 Minuten Kirschtomaten,Oliven dazugeben. Basilikum abzupfen,in feine Streifen schneiden,mit Schmand etwas Salz,Pfefferund Knoblauch verrühren.ZU Hähnchen und Gemüse servieren. Dazu passt Baguette.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****0
vom 14.05.2014

Kommentare zu „Hähnchenkeulen vom Blech mit Basilikumschmand“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich