Nudelsalat a la Olli
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Penne | 500 gr. |
| Rucola | 100 gr. |
| Cocktailtomaten | 250 gr. |
| Parmesan am Stück | 200 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate34 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Nudeln al dente kochen. Abseihen und in eine große Schüssel geben.
2. Cocktailtomaten halbieren und unter die Nudeln heben.
3. Parmesan hobeln und darüber verteilen.
4. Einen großen Schuss gutes Olivenöl über die Nudeln geben. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Zum Schluß den Rucola über dem Salat verteilen und vorsichtig unterheben. Einfach nur lecker !!!!!!!!!!!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****e
vom
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