Rührkuchen mit Obst und Vanillepulver

1 Std 25 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier 4 Stück
Zucker 1 Tasse
Mehl 1 Tasse
Vanillepuddingpulver 2 Päckchen
Öl 1 Tasse
weiche Banane 1 Stück
mehligen Apfel 0,5 Stück
Schokostreusel 0,5 Tasse
Backpulver 1,5 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen

Zubereitung

1.Äpfel in kleine Stückchen schneiden , Banane quetschen

2.alle Zutaten verrühren , Obst unterheben

3.in Kuchenform füllen und bei 180 Grad ca 45 min backen. immer wieder mal mit Holzstäbchen prüfen ob noch Teig klebt.

4.Kuchen auskühlen lassen und gegebenenfalls mit Puderzucker bestäuben.

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