Blechpfannkuchen mit Obst

Zubereitung

• 1.Das Obst vorbehandeln ( waschen schälen entsteinen usw.) und in Form schneiden oder halbieren.

  2.Aus den anderen Zutaten einen Rührteig herstellen und die Hälfte davon auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

  3.Mit dem Obst belegen. Darauf den Restlichen Teig verteilen.

  4.Den Kuchen bei 180° ca. 40-50 Min backen. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

  5.Bei mir mußten ein paar Äpfel und Birnen weg :-))

  6.Als Maß nehme ich eine normale Kaffeetasse !!!!

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 08.11.2009