Erdnusssoße

Rezept: Erdnusssoße
Indonesisch
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Indonesisch
00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
60 gr.
Erdnüsse frisch
120 ml
Wasser
2 EL
Zucker
3 EL
Pflanzenöl
1 TL
Zitronengras Pulver
1 EL
Sojasoße hell
1 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
Knoblauch gehackt
Paprika und Cayenne zum Abschmecken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1574 (376)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
16,9 g
Fett
31,9 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Erdnusssoße

1
Erdnüsse im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten rösten, abkühlen lassen und hacken
2
In einem Topf das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch goldgelb anbraten
3
Mit dem Wasser ablöschen
4
Zucker, Zitronengraspulver und die gehackten Erdnüsse einrühren ca. 10 Minuten köcheln lassen .
5
Jetzt kommt mein geliebter Allzweckschredder mal wieder ausgiebig zum Einsatz also rein mit dem Pürierstab und die Konsistenz je nach Wunsch herstellen
6
Mit Paprika und Cayenne abschmecken
7
Kalt stellen - Guten Hunger
8
Passt prinzipiell zu allem was vom Grill kommt, wer will darf auch mal ein Löffelchen Erdnussbutter unterrühren ist dann nicht mehr original aber auch interessant

KOMMENTARE
Erdnusssoße

Benutzerbild von Samyka
   Samyka
Deine leckere Sauce werde ich demnächst mal nachkochen! Sie schmeckt sicher auch ganz köstlich mit Gemüse und Reis! ***** dafür :-) GLG, Uschi
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
ich hätte da noch ein paar schöne Putenfilets auf dem Grill liegen, nur falls Du nicht weißt wohin mit der Tunke...;)))).....vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Das Sößle ist einfach klasse ! GvlG Noriana
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Diese Marinade finde ich excellent gut 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Ein schöneren gefallen hättest du mir nicht machen können ich habe kein gescheites Rezept für die Erdnusssoße

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