Gefüllte Brottachen

Zubereitung

• 1. Ofen auf 200° vorheizen

• 2. In der Zwischenzeit für die Füllung Champignon kleinschneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne anschwitzen. Zum Ofen-Aufstrich geben und gut vermengen,

• 3. Pizzeteig ausrollen, die Ränder mit Eiweiß bestreichen. und auf die eine Hälfte die Füllung geben, die andere Hälte drüber klappen, gut andrücken und mit Eigelb bepinseln.

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  Rezept von H****i
  vom 27.04.2014