Spargelsalat fast roh

Rezept: Spargelsalat fast roh
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590
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Bruchspargel
3 EL
Himbeer-Balsamico
5 EL
Walnussöl
1 Bund
Kerbel
salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
703 (168)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
17,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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Den Spargel schälen und in dünne Scheiben schneiden Essig und Öl verrühren Kerbel hacken und unterheben Spargel entweder kurz blanchieren oder 2min bei 600 W in die Mikrowelle Dann noch heiß in die Vinaigrette und abkühlen lassen. Passt gut zu gebratenem Fischfilet

KOMMENTARE
Spargelsalat fast roh

Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
Da fehlen jetzt aber noch die Fotos, mfG Kochecke48

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