Alles ins Glas !

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren frisch 400 g
Saft einer Orange 1 Stk.
Birne 1 Stk.
Apfel Elstar 0,5 Stk.
Zitronensaft 2 Spritzer
Rhabarber frisch 110 g
Minze frisch 2 Zweige
Zitronenmelisse frisch 2 Stengel
Zucker 4 Esslöffel
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen
Nur wer es wagt !
Zimt gemahlen 1 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
422 (101)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
22,8 g
Fett
0,4 g

Zubereitung

Zusammen machen :

1.Erdbeeren waschen, putzen , klein schneiden.

2.Apfel und Birne schälen klein schneiden. Mit 2 Essl. Zucker separat einzuckern stehen lassen für 30 Min.

Seperat :

3.Rhabarber waschen, kommt aus den Garten. Schneiden, Minze abzupfen zugeben. Zitronenmelisse abzupfen zugeben und mit 2 Essl. Zucker einzuckern. ca. 30 Min. stehen lassen.

4.Rhabarber zum kochen bringen dann die Restlichen Zutaten beigeben. Ca. 5 Min. aufkochen dann mixen.

5.Gelierzucker ist ausreichend, wir haben Zitronensäure und die Säure vom Rhabarber. Heiß in 4 Gläser füllen. 3 Min. auf den Kopf stellen dann wenden. Gläser mindestens 1 Jahr haltbar.

Ungewöhnlich !

6.Wer experimentierfreudig ist wie ich, gibt noch 1 Essl. Zimt dazu.

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