Alles ins Glas !

Zubereitung

• Zusammen machen :

  1. Erdbeeren waschen, putzen , klein schneiden.

  2. Apfel und Birne schälen klein schneiden. Mit 2 Essl. Zucker separat einzuckern stehen lassen für 30 Min.

• Seperat :

  3. Rhabarber waschen, kommt aus den Garten. Schneiden, Minze abzupfen zugeben. Zitronenmelisse abzupfen zugeben und mit 2 Essl. Zucker einzuckern. ca. 30 Min. stehen lassen.

  4. Rhabarber zum kochen bringen dann die Restlichen Zutaten beigeben. Ca. 5 Min. aufkochen dann mixen.

  5. Gelierzucker ist ausreichend, wir haben Zitronensäure und die Säure vom Rhabarber. Heiß in 4 Gläser füllen. 3 Min. auf den Kopf stellen dann wenden. Gläser mindestens 1 Jahr haltbar.

• Ungewöhnlich !

  6. Wer experimentierfreudig ist wie ich, gibt noch 1 Essl. Zimt dazu.

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  Rezept von G****A
  vom 30.04.2014

  
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