Eiersalat mit Curry

Rezept: Eiersalat mit Curry
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3
Eier hartgekocht
3 EL
Salatcreme
3 EL
Joghurt fettarm
1 Pr
Zucker
Salz, Pfeffer
1 Teelöffel
Curry
1 kleiner
Apfel
2
Frühlingszwiebel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
812 (194)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
17,6 g
Fett
12,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Eiersalat mit Curry

1
Salatcreme, Joghurt und Curry verrühren.....mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
2
Apfel waschen, vierteln und vom Kernghäuse befreien, die Viertel der Länge nach halbieren und in Scheibchen schneiden, dann mit der Currycreme vermischen
3
Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, die weißen Stücke in die Creme geben und untermischen, die grünen beiseite stellen
4
Die Currycreme auf 2 Teller verteilen, die Eier pellen und vierteln.....jeweils 6 Stücke auf dem Teller anrichten und zum Schluß mit den grünen Zwiebelringen bestreuen

KOMMENTARE
Eiersalat mit Curry

Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Lecker klingt der und so einfach.Lecker lecker!VLG.Bärbel
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den hast du sehr lecker zubereitet, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Eiersalat mit Curry und Apfel das finde ich Oberlecker top Rezept 5* Lg Bruno
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
mit Apfel und Curry...mmmmmmmh.....Bussiiiiiiii
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
ein leckerer salat, genau mein geschmack...5 verdiente ☆☆☆☆☆ liebe grüße irmi

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