Julia`s saftige Zuckerschnecken

Zubereitung

• 1.Einen Hefeteig bereiten und diesen auf das doppelte aufgehen lassen. siehe http://www.kochbar.de/rezept/489572/http://www.kochbar.de/rezept/489572/Schneckenkuchen.html.html

• 2.Für die Füllung Butter und Zucker schaumig rühren.

• 3.In der Zwischenzeit den Herd auf 160 Grad Heißluft vorheizen.

• 4.Den Teig durchkneten und in 3 Teile teilen ausrollen mit der Butter- Zucker-Mischung bestreichen, aufrollen, und Schnecken schneiden. Auf ein Blech setzen und nochmals gehen lassen,

• 5.In dewn Ofen schieben und bei 160 Grad backen, sie sollen nicht so braun werden ca. 5 Min. vor Backende jede Schnecken mit 2 EL Milch bepinseln und noch 5 Min. backen

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  Rezept von H****i
  vom 26.03.2014