Feldsalat mit Champignons und Schinkenwürfeln

Zubereitung

1. 1.Feldsalat verlesen und waschen, Champignons putzen

   2.Champignons mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden

   3.Aus Sahne, Essig, Senf und Gewürzen eine Marinade bereiten

   4.Die Hälfte der Marinade zum Benetzen des Feldsalat und der Champignons benutzen, dann auf zwei Teller verteilen

   5.Schinkenwürfel auf dem Salat verteilen und restliche Marinade verwenden

   6.Mit Eiervierteln und Schnittlauch garnieren