Mango-Linsencurry

Name: Mango-Linsencurry
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Tasse Basmatireis; 1 Tasse Beluga-Linsen; 1 Mango frisch; 1 EL Orangen-Mango-Currysenf; Ingwer frisch; 1 Orange frisch; Gemüsebrühe; Kokosmilch

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von Kuechenlilly

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ZUTATEN

1 Tasse	Basmatireis
1 Tasse	Beluga-Linsen
1	Mango frisch
1 EL	Orangen-Mango-Currysenf
	Ingwer frisch
1	Orange frisch
	Gemüsebrühe
	Kokosmilch

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1293 (309)
Eiweiß	23,5 g
Kohlenhydrate	49,3 g
Fett	1,4 g

TIPP! Zur Zubereitung

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von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Hauptspeise

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ZUBEREITUNG

Mango-Linsencurry

Reis und Linsen je nach Angabe garen. Die Mango schälen und in Würfel schneiden. 1 Orange filetieren. Den Ingwer klein hacken. Alles im Wok mischen. Etwas Gemüsebrühe ( selbst gemacht) dazu geben. Mit Kokosmilch und Mango-Orangen-currysenf verfeinern. Den Reis und die Linsen salze ich erst im Wok. Guten Appetit