Einmachen: Orangengelee mit Kumquat

sehr lecker ..... mit 3 Fotos

von rainbow3
Einmachen: Orangengelee mit Kumquat - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 kg
Orangen frisch
1
Limette frisch
300 g
Kumquat frisch
1 Päckchen
Gelierzucker 2:1
1
Orangen (ich hatte Saftorangen) und Limette auspressen. Saft (und kleine Fruchtreste) sollte 700ml ergeben.
2
Kumquats heiß waschen und dann mit Hilfe eines Fleischwolfes zerkleinern.
3
Alles zusammen in einen großen Topf geben und miteinander verrühren.
4
Unter ständigem Rühren aufkochen und 4-5 Minuten kochen lassen.
5
Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen.