Gefüllte frikadelen
45 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Eier gr. s | 17 Stk. |
| Brötchen | 1 Stk. |
| Rind Hackfleisch frisch | 500 gr. |
| scharfer senf | 1 Esslöffel |
| salz7pfeffer,paprika | 1 TL |
| Paniermehl | 1 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)608 (145)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. 16Eier ca. 9 Minuten kochen Abschrecken und schälen und abkühlen lassen, In der zwischen zeit das Brötchen einweichen lassen.
2. Zwiebel und Konblauch schälen und in kleine würfel schneiden. Zusammen mit dem Hack,1ei,Salz,Pfeffer,Paprika und Senf verkneten. Eingeweichtes Brot und Paniermehl darunter kneten.
3. Eier dünn mit der Hackmasse umhüllen und gut andrücken,und auf ein mit backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten schön braun braten,ruhig ab und zu mal wenden. Fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****0
vom
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