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Herzhafte Käsenudeln

30 Minleicht
Herzhafte Käsenudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pastanudeln - i Garganelli100 g
Gauda gerieben150 g
Frühlingszwiebeln1 Bund
Schinkenwürfel roh150 g
Butter20 g
Gewürzsalz mit Meersalz, Chili, Orangenschalen etwas
Salz für das Nudelwasser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Pastanudeln in eichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen und gegebenenfalls warm stellen.

    2.Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden...

    3.Butter in einem Topf schmelzen... Schinkenwürfel darin anbraten... Frühlingszwiebeln zugeben... glasig dünsten...Nudeln zugeben und mit dem Gewürzsalz kräftig (nach Gusto) würzen.... alles gut vermischen... Käse darüber streuen und unterheben und so lange vermischen bis der Käse Fäden zieht... auf Teller anrichten und genießen... Guten Appetit...

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    Rezept von R****1
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