Weitere Rezepte
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Gelatine weiß | 5 Blatt |
Milch | 150 ml |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Eigelb | 2 |
Erdbeeren | 150 g |
abgeriebene Zitronenschale | 1 EL |
Zitronensaft | 3 EL |
Speisequark 20% | 250 g |
Zucker | 100 g |
Sahne | 400 ml |
Biskuit | 100 g |
AUSSERDEM | |
Erdbeeren | 250 g |
roter Tortenguss | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
668 (159)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
13,5 g
Fett
9,7 g
Zubereitung
Biskuit grob zerbröckeln. und die schälchen damit auslegen. DannDie Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Dann die Creme über den Biskuit verteilen. Auf die Crene Erdbeeren verteilen und mit einem Tortenguss abdecken
Kommentare zu „Heimi`s Erdbeertraum“
Rezept bewerten: