Heimi`s Erdbeertraum
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine weiß | 5 Blatt |
| Milch | 150 ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 2 |
| Erdbeeren | 150 g |
| abgeriebene Zitronenschale | 1 EL |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Speisequark 20% | 250 g |
| Zucker | 100 g |
| Sahne | 400 ml |
| Biskuit | 100 g |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Erdbeeren | 250 g |
| roter Tortenguss | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett8,9 g
Zubereitung
1.Biskuit grob zerbröckeln. und die schälchen damit auslegen. DannDie Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Dann die Creme über den Biskuit verteilen. Auf die Crene Erdbeeren verteilen und mit einem Tortenguss abdecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****i
vom
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