Biskuit grob zerbröckeln. und die schälchen damit auslegen. DannDie Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Dann die Creme über den Biskuit verteilen. Auf die Crene Erdbeeren verteilen und mit einem Tortenguss abdecken