Muschelpasta - Gratin

Zubereitung

• 1. Die Muschelnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abschütten.

  2. Das Brötchen in Milch einweichen und ausdrücken. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Maiskörner abtropfen lassen.

  3. Hackfleisch mir Ei, Zwiebelwürfel, Brötchen und Maiskörner gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Die Riesenmuschel-Nudeln mit der Hackmasse füllen.

  5. Die passierten Tomaten gleichmäßig in vier kleine Auflaufformen (oder eine große) geben und die gefüllten Riesenmuschel-Nudeln hineinsetzen.

  6. Das Ganze gleichmäßig mit gerebelten Oregano und dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 35-40 Minuten überbacken.

• Dazu passt:

  7. ein "frischer" Salat und Ciabatta

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  Rezept von d****d
  vom 02.03.2014

  
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