Lachsröllchen-Baguette

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Olivenöl extra vergine4 EL
Baguette Scheiben12
Dill gehackt1 Bund
Doppelrahm-Frischkäse300 gr.
Meerrettich Konserve3 EL
geräucherter Lachs12 Scheiben
Römersalat6 Blatt
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Baguettescheiben portionsweise in einer Pfanne anrösten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Frischkäse und Meerrettich miteinander verrühren. Den feingehackten Dill unterheben., mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsscheiben nebeneinander legen, die Dill-Meerrettich- creme gleichmäßig aufstreichen und dann den Lachs auf- rollen. Salat waschen, trocken schleudern und längs halbieren. Je ein halbes Salatblatt auf eine Baguettescheibe legen. Lachsröllchen darauf setzen, mit einigen Dillfädchen garnieren. Ein kleiner Appetithappen vorher.

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    Rezept von Funnymaus2011
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