Kuchen: Schnelle Walnuss-Birnen-Tarte....

Rezept: Kuchen: Schnelle Walnuss-Birnen-Tarte....
... mit Cranberrieys !
1
... mit Cranberrieys !
01:30
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807
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
100 g
Walnüsse
175 g
Weizenmehl
150 g
Butter kalt
100 g
Zucker
6 Stück
Birnen frisch
2 EL
Cranberries getrocknet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2172 (519)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
46,5 g
Fett
34,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Für den Mürbeteig.....
1
.... 60 g Walnüsse mahlen, Mehl mit 40 g Zucker mischen. Etwa 3 bis 4 EL Wasser und kalte Butter in Stückchen zugeben. Mit einem Messer alles ordentlich durchhacken, so dass trockene Krümel entstehen. Nun mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten.
2
Den Teig auf bemehlter Arbeitfläche ausrollen, eine gefettete Tarteform (28 bis 30 cm Durchmesser) damit auslegen, den Rand hochdrücken, mehrfach mit einer Gabel einstechen und eine Stunde kühl stellen.
3
In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
4
Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. Birnenstücke in Spalten schneiden und auf den Teig legen. 50 g Zucker darüber streuen und 25 Minuten backen. Nun 40 g Walnüsse hacken und mit den getrockneten Cranberries 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf die Tarte streuen.

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