Möhren-Koriander-Salat

10 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Möhren 10
Knoblauchzehen 3
frischen Koriander 1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Olivenöl 1 Schuss

Zubereitung

1.Kohren 1cm dicke Scheiben schneiden und in Brühe leicht ankochen (müssen bissfest aber nicht knackig sein), danach wieder aus Brüher heraus nehmen

2.Knoblauch und Koriander ganz klein hacken und mit dem Möhren vermischen

3.mit Pfeffer, Salz und Olivenöl abschmecken

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