Spaghetti mit Lachs-Zitronen-Sahne

Name: Spaghetti mit Lachs Zitronen Sahne - schnell & einfach - 129 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Spaghetti; Salz; ½ Bund Petersilie glatt frisch; 200 g Lachsfilet; ½ Stk. Zitrone; Pfeffer aus der Mühle; 100 g Sahne; Zitronenschale gerieben; 2 cl Wermut Noilly Prat; 2 EL Crème fraîche mit Kräutern

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	200 g
Salz	etwas
Petersilie glatt frisch	½ Bund
Lachsfilet	200 g
Zitrone	½ Stk.
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Sahne	100 g
Zitronenschale gerieben	etwas
Wermut Noilly Prat	2 cl
Crème fraîche mit Kräutern	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Petersilie waschen und fein hacken. Lachs in dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone auspressen und den Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Sahne mit Zitronenschale aufkochen, Wermut und Créme fraiche einrühren. Leise kochen lassen. Lachsstreifen und Petersilie in die Sahne rühren und einige Minuten ziehen lassen. Nochmals abschmecken. In einer vorgewärmten Schüssel Spaghetti mit der Lachssahne mischen und sofort servieren.
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Rezept von T****f
vom 19.10.2008

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