Schick Deinen Mann zum einkaufen und Du erlebst was !

1 Std leicht
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Normal war gestern !
Schwein Kotelett 2 Stk.
Ei 1 Stk.
je Fleischstück !
Salz grob 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 Prise
Paprika edelsüß 1 Prise
Semmelbrösel 150 g
minimum :
Butterschmalz 3 Esslöffel
raspeln :
Zucchini 1 Stk.
Kartoffeln festkochend 6 Stk.
Mehl 4 Esslöffel
Eier Freiland 2 Stk.
Salz grob 1,5 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz 3 Prise
Muskatnuss frisch gerieben 1 Prise
Schnittlauch frisch gehackt 0,5 Bund
Zwiebel gewürfelt 1 Stk.
ausbacken :
Butterschmalz etwas

Zubereitung

Fleisch :

1.Kotelett würzen, panieren in Butterschmalz auf mittlerer Temperatur ausbacken. Dauert bei der Stärke etwas über 20 Min.

Puffer :

2.Kartoffeln und Zucchini reiben, darf schon etwas grob sein.

Heiß mus sein:

3.Pfanne und Butterschmalz bitte heiß . Mir schmecken die Puffer ausgebacken so besser als in Öl. Abtupfen.

4.In den Teig die restlichen zutaten geben gut vermischen und dann mit Liebe ausbacken.

ha,ha,ha !

5.Natürlich waren die Augen viel zu Groß ! War doch klar ? Oder schafft einer von Euch so eine riesen Portion ?

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