NIGHTCOOKERS SPECIAL- SALÄTLE -- RUCOLA-SALAT MIT 3 KOSTBARKEITEN

Rezept: NIGHTCOOKERS SPECIAL- SALÄTLE --  RUCOLA-SALAT MIT 3 KOSTBARKEITEN
Rucola-Salat mit eingelegten Grillpaprika und Boquerones
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Rucola-Salat mit eingelegten Grillpaprika und Boquerones
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
150 gr
Rucola
3 Stück
Paprikaschoten rot eingelegt gegrillt
10 Stück
Boquerones
4 EL
Grillpaprikasud
1 EL
Sardellenvinaigrette
1 Schuss
Balsamico-Essig dunkel
1 Prise
Salz und Pfeffer
1 Prise
Arrabiatagewürz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
33 (8)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
0,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
NIGHTCOOKERS SPECIAL- SALÄTLE -- RUCOLA-SALAT MIT 3 KOSTBARKEITEN

1
Es gibt einen Salat den ich erst einmal gemacht habe der aber hammermäßig schmeckt und schnell und einfach gemacht ist. Ich habe eine Gärtnerei im Nachbarort die hat wunderbaren Rucola und bei meinem Großhändler bekomme ich Boquerones aus Spanien, das sind in in Vinaigrette eingelegte Sardellenfilets. Dazu passen sehr gut eingelegte Bratpaprika. Das Beste ist es geht turboschnell und schmeckt saulecker.
2
Ich wasche den Rucola und schleudere ihn im sauberen Geschirrtuch trocken. Ich schneide die dickeren Stile ab. Ich schneide die Parika in feine Streifen und häufe sie in eine Schüssel. Ich verteile den Rucola darüber und vermische alles vorsichtig damit der Rucola nicht so sehr zusammenfällt. Aus dem 4 EL Bratpaprikasud und 1 El Sardellenvinaigrette und einem Schuss Balsamico und einer Prise Salz und Pfeffer und einer Prise Arrabiata-Gewürz mache ich das Dressing das hebe ich jetzt unter den Salat und mische alles vorsichtig durch. Jetzt nehme ich die Boquerones und lege sie auf den Salat. Ich lasse alles noch ein paar Minuten ziehen, denn schon beim Abschmecken schrieen meine Geschmacksnerven: Habenwill.
3
Freunde probiert es mal aus. Die Herbe des Rucola in Verbindung mit der Süße der Paprika und der Säure des Fisches schmeckt einfach nur geil. Buon Apetit

KOMMENTARE
NIGHTCOOKERS SPECIAL- SALÄTLE -- RUCOLA-SALAT MIT 3 KOSTBARKEITEN

Benutzerbild von imhbach
   imhbach
mir würden da noch gaaaanz kleine in der Pfanne geschwenkten Koktailtomaten dazu fehlen LG Manfred
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Lena-und-Harald
   Lena-und-Harald
Scharfes geht bei uns immer. Dieses Rezept werde wir auf jeden Fall mal nachmachen. 5* und Grüsse von Lena
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Ausgewogene und leichte Kost, mit einem feinen, pikanten Azent. Well done, so mag ich das. LG Andrea
Benutzerbild von DundM
   DundM
Das ist ein super leckeres Rezept darum gebe Ich Dir 5***** Sternchen. GGLG Gabi

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