Fleisch: Rindfleisch bekanntschaft mit Zwiebeln

Zubereitung

• 1. Zuerst das Fleisch unter kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden und in ein Topf mit ca. 750 l Wasser geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zum kochen bringen.

• 2. In der zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebelringe zu dem Fleisch geben und zugedeckt ca. 50 - 60 min.kochen lassen.

• 3. Den Pumpernickel fein schneiden und ebenfalls zu dem Fleisch in den Topf geben. Die Salaatgurke schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Kümmel ca. 10 min vor ende der gar Zeit zu dem Fleisch in den Topf geben und mit kochen lassen. Das Zwiebelfleisch abschmecken und notfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Als Beilage kann frisches Brot wie es jeder mag zugereicht werden.

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  Rezept von schade5900
  vom 08.01.2014

  
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