Brownies mit Eis (Kim Sanders)

3 Std 30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schokolade ungesüßt 110 g
Butter ungesalzen 150 g
Mehl 240 g
Zucker 300 g
Vanille-Extrakt 5 ml
Eier 3 Stk.
Mandeln gehackt 120 g
Vanilleeis Kugeln 4 Stk.
Waldbeeren 400 g

Zubereitung

1.Ofen bei 170° C Ober- und Unterseite Hitze vorheizen und eine Form schon mal mit Butter oder Pflanzenöl einfetten.

2.Bei schwacher Hitze und in einem kleinen Topf die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen. Dazu Zucker und Vanille hinzu geben und verrühren. Dann die Eier dazu und untermischen. Ebenso das Mehl und die Nüsse. Wenn alles gut vermengt ist alles in die vorgefettete Backform geben und 20 Minuten backen. Danach die Brownies für 3 Stunden abkühlen lassen.

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