Rote Paprika-Hundestangen

Zubereitung

• 1. Die Paprika, die Wurst, die Eier und die Knoblauchzehe klein schneiden und pürieren. Nach und nach kleine Stückchen Brot dazu, bis die Masse zusammen hält. Mehl hinzu kneten bis der Teig eine feste, nicht auseinander fallende Konsistenz hat, er sollte nicht mehr kleben.

• 2. Ich stelle den Teig dann immer über Nacht in den Kühlschrank aber ich denke das ist nicht notwendig.

• 3. Stangen (Würste) nach Belieben formen und bei 180° backen bis die Stangen hart sind. Abkühlen lassen und trocken sowie luftdicht verpacken =) Ich backe sie ziemlich hart, da halten sie eine Weile. Mein Hund verträgt auch normales Weizen (gegen alle Gerüchte), das muss man aber ausprobieren.

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  Rezept von R****d
  vom 27.12.2013

  
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