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Cantuccini

leicht
Cantuccini - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl250 Gramm
Weinsteinbackpulver1 Teelöffel (gestrichen)
Vanilleschote ausgekratzt1 Stück
Bittermandel Aroma½ Fläschchen
Eier2 Stück
Butter100 Gramm
Zucker braun Rohzucker200 Gramm
Mandeln nicht abgezogen, grob gehackt200 Gramm
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus den Zutaten einen Teig bereiten und in 4 Rollen formen. Die Rollen zur Mitte hin etwas schräg andrücken. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech bei 180 Grad ca 15 Minuten backen (sie sollen ganz leicht gebräunt sein). Rollen auskühlen lassen und mit einem scharfen Messer in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Bei 160 Grad nochmals ca. 20 Minuten backen.

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    Rezept von Kuechenfee7
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