Cranberry - Kekse

Zubereitung

• 1. Mehl, Backpulver,Margarine, Zucker, 1 Prise Salz und Eier verkneten.

  2. Zu Rollen formen und 1 Stunde zugedeckt kühlen.

  3. Schokolade fein hacken, mit Cranberry mischen.

  4. Rollen in Scheiben schneiden.

  5. je 1-2 Cranberries und etwas gehackte Schokolade daraufgeben, mit Teig umhüllen.

  6. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Bacofen bei 180° 15 - 18 Minuten backen.

  7. Auskühlen lassen.

  8. Restliche Schokolade schmelzen und die Kekse damit verzieren.

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  Rezept von rollimops
  vom 22.12.2013

  
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