Cranberry - Kekse

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mehl 500 g
Backpulver 1 TL
Margarine 250 g
Zucker 150 g
Salz 1 Prise
Eier 2
weiße Schokolade 200 g
Cranberry 100 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1879 (449)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
56,4 g
Fett
22,4 g

Zubereitung

1.Mehl, Backpulver,Margarine, Zucker, 1 Prise Salz und Eier verkneten.

2.Zu Rollen formen und 1 Stunde zugedeckt kühlen.

3.Schokolade fein hacken, mit Cranberry mischen.

4.Rollen in Scheiben schneiden.

5.je 1-2 Cranberries und etwas gehackte Schokolade daraufgeben, mit Teig umhüllen.

6.Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Bacofen bei 180° 15 - 18 Minuten backen.

7.Auskühlen lassen.

8.Restliche Schokolade schmelzen und die Kekse damit verzieren.

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