Konfekt: Weihnachtliche Kugeln....

Zubereitung

• Vorbereiten:

  1. Die gehackten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller vollständig erkalten lassen.

• Zubereitung von ca. 50 Nougat-Kugeln:

  2. Créme fraiche, weiche Butter, Puderzucker, Weihnachts-Aroma und Dessertsauce in eine Rührschüssel geben und mit den Rührstäben des Mixers zu einer glatten Masse verrühren.

  3. Die Mandeln unterrühren und die Masse zugedeckt im Kühlschrank 60 Minuten fest werden lassen.

  4. Dann aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Nuss-Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze erwärmen. Die Nougat-Kugeln mit Hilfe einer Gabel eintauchen, auf Backpapier setzen und im Kühlschrank fest werden lassen.

• Verzierung:

  5. Die Nougat-Kugeln mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von b****t
  vom 04.12.2013

  
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