Zutaten für 15 Personen
Zutaten für 15 Personen
Mandeln gehackt | 100 g |
Crème fraîche | 150 g |
Butter weich | 50 g |
Puderzucker gesiebt | 50 g |
Weihnachts-Aroma | 1 Päckchen |
Dessertsauce Vanillegeschmack, ohne Kochen | 1 Päckchen |
Nuss-Nougat-Creme süß | 300 g |
Puderzucker zum Bestreuen | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3193 (763)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett78,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3193 (763)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett78,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
Vorbereiten:
1.Die gehackten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller vollständig erkalten lassen.
Zubereitung von ca. 50 Nougat-Kugeln:
2.Créme fraiche, weiche Butter, Puderzucker, Weihnachts-Aroma und Dessertsauce in eine Rührschüssel geben und mit den Rührstäben des Mixers zu einer glatten Masse verrühren.
3.Die Mandeln unterrühren und die Masse zugedeckt im Kühlschrank 60 Minuten fest werden lassen.
4.Dann aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Nuss-Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze erwärmen. Die Nougat-Kugeln mit Hilfe einer Gabel eintauchen, auf Backpapier setzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Verzierung:
5.Die Nougat-Kugeln mit Puderzucker bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****t
vom
Kommentare zu „Konfekt: Weihnachtliche Kugeln....“