Zimtröllchen

Rezept: Zimtröllchen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6
Eiweiß
1 Prise
Salz
200 gr
Zucker
150 gr
Mehl
120 gr
weiche Butter
2 TL
Zimt
6 EL
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1218 (291)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
9,2 g
Fett
27,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Zimtröllchen

1
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
2
Zucker mit der weichen Butter cremig rühren, Mehl, Zimt und Sahne untermischen.
3
Steif geschlagene Eiweiß unterheben und alles vorsichtig miteinander vermengen.
4
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und jeweils einen EL von der Masse Oval verstreichen. Ca 2 cm Breit und 6 Cm lang. Für 3-4 Minuten in den Ofen. Am besten steht man immer dabei, die Zimtröllchen dürfen nicht zu dunkel werden.
5
Backblech herausnehmen und auf dem Backblech sofort zu einer Rolle formen. Das muss alles ziemlich schnell gehen bevor der Teig aushärtet. Nach einer Minuten sind die Röllchen richtig schön knusprig! Bei der Menge bekommt Ihr ca 35-40 Röllchen hin.
6
Ich sag´s euch, innerhalb von 5 Minuten waren diese Dinger weg! ;)
7
Wünsche euch viel Spass beim nachbacken

KOMMENTARE
Zimtröllchen

   R****t
MEINSSSSSSSSSSSS . L*E*C*K*E*R*. Nehme ich mit und lasse dir die 5 ***** Sternchen da. Obwohl es mehr verdient hat. LG Meriam
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ich Liebe Zimtröllchen die hast du sehr gut zubereitet und schön Präsentiert 5* Lg Bruno
Benutzerbild von faxine
   faxine
Ich glaube auch ohne Nougat einfach herrllch. LG Karo
Benutzerbild von hati
   hati
Tolle Idee, werd ich die Tage ausprobieren. Lg :-)
Benutzerbild von Sisserl
   Sisserl
Genial! ... Das Rezept nehme ich mir mit! ... LG! Andrea.
Benutzerbild von conny60
   conny60
Die sehn total L*E*C*K*E*R aus :))) das glaub ich Dir gern dass man schnell sein muss :))) 5***** vlg conny

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