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Geröstete Bauernbrote

10 Minleicht
Geröstete Bauernbrote - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Bauernbrotscheiben3 halbe
Mozzarella1 Kugel
Kirschtomaten9 Stück
Salami6 Scheiben
Knoblauchöl3 EL
Basilikum½ Bund
Himalayasalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle, schwarz etwas
Chili aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Backofen vorheizen auf 200°C.

    2.3 halbe Bauernbrotscheiben mit Butter bestreichen und in einer heißen Pfanne goldbraun braten.

    3.Geröstete Bauernbrotscheiben jeweils mit 2 Scheiben Salami belegen. Kirschtomaten in Scheibchen schneiden und gleichmäßig auf den Bauernbrotscheiben verteilen.

    4.Die Mozzarellakugel in Scheiben aufteilen und gleichmäßig auf den Bauernbrotscheiben verteilen.

    5.Basilikum fein hacken und auf den belegten Bauernbrotscheiben streuen.

    6.Zum Schluß noch mit Salz, Pfeffer und Chili bestreuen und dann im vorgeheizten Backofen Grillen, aber zuvor den Backofen auf Grill stellen und leicht braun Grillen.

    7.Guten Appetit

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    Rezept von Pitterling
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