Schnell gekocht !

50 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putzen, blanchieren :
Blumenkohl frisch 0,5 Stk.
Wasser gesalzen 1,5 Liter
Butter 3 Esslöffel
Semmelbrösel 4 Esslöffel
Salz etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Bratwurst fein 2 Stk.
Butterschmalz 1,5 Esslöffel
Kartoffeln festkochend 4 Stk.

Zubereitung

1.Blumenkohl putzen, zerteilen, blanchieren. Abschrecken.

2.Kartoffel schälen, waschen, in Salzwasser garen. ca. 20 Min.

3.Butter in eine heiße Pfanne geben Semmelbrösel goldgelb rösten, Blumenkohl darin schwenken bis er heiß ist. Würzen.

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